Polna skleda na obvoznici

Polna skleda
Hotel Mons
Pot za Brdom
1000 Ljubljana
http://www.mons.si/
mala: 600 sit / velika: 1200 sit



Velika samopostrežna restavracija s sodobnim videzom na severnozahodnem delu obvoznice, izvoz Brdo. Jedci zbujajo vtis poslovne javnosti, zato se natakarji včasi obnašajo prevzvišeno. Solatni bar je največji ali morda drugi največji v Ljubljani in je odličen. Vse solate delujejo sveže. Razpostavljene so v sklede, ki sedijo na zmletem ledu.

Kuharjem se očitno še vedno v iber da. Danes je bilo na sporedu nekaj fantazijskih solat, npr. čičerika z granatnim jabolkom.
Skoraj vedno lahko jem kalčke in skuto z bučnim oljem. Na motovilec lahko računam, prav tako na sveže pripravljeno rdečo peso, ki mi gre iz konzerve sicer na kurac. Večina stročnic je sveže kuhanih. Namesto iz konzerve so verjetno iz zamrzovalnika.
Dobi se svašta: listnate solate, stročnice, pesa, por, hladne riževe, pirine, lečine, pšenične solate, ... če so s čim zmešane, je to boljša zelenjava ali nenavadne primesi. Meso je v 10% solat, a se že na daleč vidi, česa naj se zajec ne dotakne.
Imajo tudi sadni solatni bar in vrče s svežimi sadnimi sokovi. Kaže, da so jih naredili sami, videt so zelo dobro.

Tudi tukaj sem našel v solati kamen in si skoraj zlomil zob. Videt je bil kot kamenček s plaže, sicer lep, a hudičevo trd. Nesel sem ga kar punci, ki skrbi za solate. Za prijaznost mi je hotela šenkat tortico, a sem prijazno odklonil, ker je velika solata dovolj za kosilo in pravzaprav za cel dan.

Kul je, ker lahko polivam bučno in olivno olje po solati v neomejenih količinah. Kakovost dressingov malo niha. Jogurtov je včasih preredek, gorčični pregost. Ne poznam oprijemljivega standarda za gostoto dressingov, ampak če gorčica noče z zajemalke ali če je jogurt napol prozoren, to opazim. Poleg dressingov so navadno postavljene skledice s sončničnimi in bučnimi semeni, ne vem pa, kdo si bo trosil po solati lan. V restavraciji so še vsaj trije pulti za kruh, sladice in kuhano hrano, tako da ni nujno, da ostane pri solati.


Jedilnica je prostorna, svetla in za moj okus preveč neosebna in hladna, a me zaenkrat to ne moti. Na mizah sta sol in poper, ki se zelo lepo usipata iz solnice oz. poprnice, ne tako kot v nekaterih lokalih, kjer se sol navlaži v solnici in noče ven, ali pa v lokalih, kjer na mizi sede solni mlinčki, iz katerih gre vsa sol po mizi namesto v krožnik.
Mala solata je 600, velika 1200. Velika je draga, a človek se naje.